日期: 2018 年 6 月 6 日

在談 omega-3 之前，我們必須先瞭解其身世。     如上圖所示，一般脂肪酸被分類為飽和脂肪酸（不具有雙鍵）與不飽和脂肪酸（具有雙鍵或三鍵）； 根據現有雙鍵的數量，不飽和脂肪[…]