學員案例分享-脊椎側彎的小慎
小慎是有脊椎側彎的彎友，經過治療師Claire評估後轉介找Dennis教練上課。過程中治療師與教練不斷溝通調整，協助側彎的小慎成功減重，找到適合她的運動方式與飲食習慣
Tag: 飲食控制
【內部教育訓練】「排除飲食法」 對食物耐受不良的肥胖患者，體重和代謝參數的影響 – 庭耀教練
在這項研究中，根據食物不耐測試結果進行消除飲食的FI組，體重、脂肪量、腰臀比、甘油三酯水平顯著降低。研究作者表示可能跟食用不耐受食物導致身體的微量發炎反應有關，即使兩組攝取的總卡路里差不多，但結果卻大不相同。
建議在卡路里控制中減脂、減重遇到瓶頸，或有以上食物不耐症狀的朋友可以嘗試看看，將可能讓身體產生不耐受以及過敏的食物拿除，最直接的方式可以至醫院檢測急性過敏原（檢測igE）、慢性過敏原（檢測igG），根據結果進行適合你自己的排除飲食。
【學員心得分享】突破自己的舒適圈 – Amy
【學員心得分享】突破自己的舒適圈 – Amy 當初會來 GYMEFIT 上課是因為自己的脊椎側彎， 訓練時一直有些動作無法完成， 訓練完後的疼痛一直困擾自己， 想說要找個教練盯自己的姿勢及讓自己在訓練上有所突破。 非常慶幸有來給庭耀教練上課， 因為他上課時非常細心幫我解決問題， 並強迫我去突破身體的舒適圈， 讓我上完課之後身形及體態上進步很多， 也讓我在訓練上更能準確的知道自己適合什麼方式做訓練。 如果訓練停滯不前， 或不知道什麼訓練方式適合自己， 想要讓自己突破， 到 GYMEFIT 找庭耀教練就對了 庭耀教練： Amy來上課是因為在訓練後會下背不適， 以至於訓練無法突破。 體驗課時檢測發現， 在動作中軀幹會有些偏移和旋轉， 肩脥骨及踝關節也相對不穩定 或許是因為有些脊椎側彎和長久以來的訓練習慣導致。 所以在上課初期，我把重點放在模式的建立 期望改變一直以來已經習慣或沒有注意到的動作細節， 在往後的訓練中， 我也要求Amy非常注意身體的控制以及動作模式。 而Amy是非常認真的學生， 雖然嘴巴上抱怨，但經過我的鼓(ㄑㄧㄤˊ)勵(ㄆㄛˋ) 每次訓練一定全力以赴！ 除了上課外， 也很認真執行對於弱項的自主練習和飲食控制， 接近半年的訓練後，全身的力量和穩定性都成長許多， 體脂肪也下降7~8% (飲食控制) 很高興能協助Amy的健身之路， 相信在未來有著這樣認真的態度一定能持續變強！ 立即預約體驗，並註明預約庭耀教練:http://gymefit.tw/personal-training-signup/ 庭耀教練的文章著作： 健力咖總是會受傷嗎？ 佛系訓練？意象訓練對最大肌力的影響 局部減脂不是都市傳說？結合阻力訓練與耐力訓練，對局部減脂的影響 庭耀教練學生心得分享： 新娘禎禎 我不想念我自己-Steven Liu 穩健地前進著–暐傑 朝自己的理想邁進-誠浩
【學員心得分享】10KG里程碑，與更健康的身體 – 佩紋
一開始到健身房的動機其實很簡單，我想要好好睡個覺！不會腰痠背痛，不需要滾來滾去找不到舒服的姿勢。為了減輕這個問題，曾經在網路上找影片或運動 APP 開始在家徒手運動。一陣子之後背痛似乎減輕了一些，但是自己對身體和肌肉的感受度很差，一不小心就受傷，只好停止運動，於是一切又雪崩滾雪球般的滾回之前狀況。 這時只能找專家了。最近的健身風潮興起，大大小小健身房和工作室兩隻手都數不完，GYMEFIT 離家近，在網路上風評很好，所以決定先約個體驗課來試試。第一次體驗課的時候，Ariel 教練完全指出我的體態問題，圓肩、骨盆前傾…等全中，難怪每天腰痠背痛痛不完。 既然問題指得出，那應該會有解，於是決定先選了8堂課試試。因為我完全沒有健身房運動經驗，總得先試試才知道自己適不適合，能不能把上課融入日常生活中，養成長期的運動習慣。開始上課後，有專業教練帶領運動的效益立刻顯現。 在運動當下，因為對重量訓練不熟悉，所有動作都是從頭學起。要使用的肌群 (如手肘或手腕的角度、下半身要怎麼動)，應該要練到哪個肌群，怎樣避免受傷，這些都有 Ariel 示範、注意和指導。我只要專心在當下盡量做到每一下動作。 很多時候，光是把動作做對就已經讓我把注意力花光(例如手腕不要折、肩膀不要聳起來、沒力也不要讓動作跑掉…等)，很多時候連自己做了幾次都沒在注意也沒額外心力去數。有 Ariel 在注意次數，就算被多加兩下就當作是漸進式增強。增加重量或訓練強度也不用怕受傷，動作正確性有 Ariel 在觀察調整，做到力竭時 Ariel 會協助。在 GYMEFIT 運動的感覺不是要被硬操到很累，而是隨著自己的狀況逐漸進步。 8堂課的實驗後，我想這樣的生活模式是可以持續的，所以繼續上課。一路下來體態改善，晚上睡眠品質提升很多。再加上 Ariel 還有盯飲食控制，還因此瘦了好幾公斤。以前補習上英文聽力課時，老師說來上英文課不是打預防針，坐在這裡聽一聽就會了，回家要練習，語感才會起來。運動對我也是差不多的狀況。 教練課頂多一禮拜兩堂兩個小時，要把這兩個小時的效果放大，回家還是要動。一開始每天伸展，想要偷懶時只要告訴自己，動一動晚上就會好睡，就可以讓我天天持續。接著再重拾手機上 APP，在沒有課的日子照著上頭的運動計畫運動。慢慢的以前可能蹲不好的弓箭步越來越標準，本來站不穩的單腳動作也越來越穩定。 每個禮拜教練課的日期訂下之後，接著排定整週的活動計畫，讓運動成為生活的一部分。吃東西的時候想想運動這麼累，還花了學費，加上開始預先準備食材在冰箱裡，逐漸讓自己養成飲食控制的習慣。 當然該聚餐還是要吃，出國也要吃好吃滿。養成習慣不只在於持續，還有出軌要再拉回來。所以要出國，請假同時就順便把回來後的第一堂課時間敲定。無論如何就是會回到軌道上，對於自己幾次沒有守規矩也不用太放在心上了。 現在資訊發達，怎麼動和怎麼吃才健康的資訊一點都不缺。但是自己在執行的時候，尤其是運動還是需要專業協助，才可以往正確的路上前進而不會走偏甚至受傷。除了切身的背痛和體態問題，有時出國玩想要參加親近大自然的背包客露營行程，也會受限於自身體力而無法盡興。 之前 2016 年到澳洲中部參加三天 Uluru & King Canyon 行程時體力不足吐在山上。2018年走西澳 Esperance & Southwest Adventure 行程時，體力雖有改善也有準備，但是和大家相比還是走在後段班，當路線有難易之分時，也不敢選較難的健行路徑。如果要為運動的訂立長遠目標當動力，那就是明年再找一團去玩耍，而且要挑戰體力要求更高的行程。趁能動的時候就是要多看看不同的世界！ Ariel教練的話： 「我們想為10kg的里程碑做個紀錄。」 經過半年下來的努力，終於讓大家見證這成果。 本以為工作的關係會以外食為主，她的三餐全是自己準備，平日養成好的飲食習慣，即使偶爾聚餐時大吃大喝也能感到相當放心！ 減脂之餘，我們想透過肌力訓練改善體態以及不良姿勢下肌肉痠痛的問題，佩紋的職業是工程師，在長時間使用電腦的坐姿型態下，有著許多典型的體態問題，訓練時非常習慣無力就用聳肩的方式代償，平時訓練會加強肩胛骨的穩定性，教導她正確的使用自己的肌肉，學著當自己身體的主人。 現在的佩紋除了固定一週兩次的重量訓練之外，還為自己安排其他團體課程如：TRX、瑜伽等，我很鼓勵她踴躍嘗試各種不同的運動，而這點也讓我感到很驕傲，「學生從零開始，透過訓練的過程，漸漸地愛上運動。」 作者：楊雅雯 更多雅雯教練： 【學員心得分享】哈哈 【內部教育訓練】臥推肌肉使用之男女差異-雅雯教練 【內部教育訓練】原始人飲食法簡介 – 雅雯教練 【內部教育訓練】現代心律測量與心律錶帶的準確率 【學員心得分享】狗狗 【學員心得分享】專業吃貨的運動辣妹夢 – 品琄 【學員心得分享】增肌減脂外的更多收穫-Cindy 立即預約體驗，並註明預約Ariel教練: http://gymefit.tw/personal-training-signup/
【樂活珍珍飲食法】心理素質篇（下）
▍你是不是真的想要體態改變？ 很多人都想要進行體態改變， 但先來一個大膽假設， 說不定你其實不是真的想進行體態改變，都是幻覺，不是真心的？ 這不好嗎？這很好啊！！！ 如果是吃太少造成代謝過低， 或者是體型已達對健康有危害那種較不健康的階段， 那麼很可能確實需要改造你的飲食習慣， 但如果只是想達成某種社會認同的表象， 或一直企求別人的欣賞與認可呢？ 我們不習慣對自己感到滿意， 總覺得對身體形象自覺「能夠接受、沒有任何太必要的改變」，] 好像是一件很自負的事情， 這也許是從小到大的環境教育， 或者是大眾媒體傳輸的變形觀念所致， 我們傾向於一直向外求，想達成旁人會認同或稱羨的標準， 所以覺得身材變得更好似乎是一個應該要努力的目標， 這也是為何大部分人都會說著想要減脂、變瘦、變壯等等。 – ▍不要讓「滿足別人的觀感」成為你的動機 我只是做一個假設，說不定是因為這樣， 所以很多喊著著想要減肥、瘦肚子的人， 才無法真的執行計畫並達成改變。 因為你不是真心想要，你想去滿足的是別人，而不是自己。 但理解了這件事情之後呢？ 我覺得要試著「先認同原本的自己」， 因為許多人是不敢喜歡自己的， 而只著眼於永無止境的改善機會點，但又拿不出實際改變需要的行動力。 這樣兩相衝突的情況之下，又對自己能力感到沮喪， 種種負面循環，都不利於達成你真心想要的改變。 – ▍做不到，只是不夠想。但「不夠想」錯了嗎？ 所以對我而言，沒有「我就是無法控制飲食，我就是做不到」這件事， 如果你夠想，搭配適當的觀念、方法，你就做得到， 如果你做不到，你就只是不夠想而已。 重點來了，「不夠想」這件事情是不應該，負面的嗎？ 不是，真的不是。 我們可以先練習「你接受自己本來的樣子」這件事情， 不需要透過不斷向外追求來迎合旁人價值觀。 那麼思考完這件事情後， 如果真的想讓自己體態更符合所想， 但又一直在觀念與方法上浮浮沉沉呢？ 接下來帶入一個重要事實 要達成多大的改變（y），你就要付出多大的變因（x） 承接上述，確定自己想改變的心是真的之後， 來說說大家不愛聽的（該來的還是要來，哈哈哈哈） ▍我已經 xxx了 (自行帶入)，為何還沒有效果？ 回味一下國中數學，來看個數學式子 y=x1+x2+x3+x4… y變動可以理解為想要達成的目標， 舉例，體脂減低多少、肌肉增加多少、臀圍增加多少、胸圍增厚多少。 而這之中還要考慮想花多久時間達成y的時間要素（t） 許多人會說自己做了什麼什麼，但為何沒有太大的效果？ 這個情況又分為兩種， 一種是選擇性記憶，不願面對真相， 也就是只記得好的一些部分（稱為x1好了）， 但是忘記會達成負面效應的行為（理解為x2）， 所以不理解為何自己的y變動只有這樣。 另一種則是， 並不知道自己做的這些x變動值，能夠達成的y影響有多大（或多小）， 也就是觀念不夠正確。 常見的錯誤，例如，每週努力重訓1-2次， 真的覺得自己三個月後可能可以變很壯，或開始怕自己會太壯。 這個其實就是健身教練可以大力著手的範圍， 也是為何我們會想要傳遞正確的觀念來幫助你達成目標， 同時是我寫整個系列文的意義。 但也需要學生願意採用正確的認知哦！ ▍很氣的心靈導師還想要說 岔開來，我們來廣義討論好了， 我覺得y可以代表所有你人生當中想改變或達成的事情，x是影響的變數， 我當然知道有太多x不掌握在你手中， 但還是有一堆x是你可以努力的，是否主動積極的決定權在你， 你能施力的還是比你認為的多太多了！！ 你可以覺得自己定力不夠、自我懷疑愛拖延、行動很慢， 或乾脆辨認出那不是你實際想要的y， 但你不能啪一聲覺得自己就是做不到，這中間的差異很大。 – ▍80/20法則 岔題結束！不好意思我先從很氣的心靈導師身份跳回來 XDD 另一件需要具備的認知是， 針對你希望達成的體態改變目標（y）， 有非常非常多不同的x項目可以影響到y， 這是運動與營養科學的廣泛奧妙之處， 也是為何可以看到網路上許多表面上相斥就輕易互相攻擊的言論。 但我會用80/20法則來看待這些事情， 我覺得很多流派論述都沒有錯， 但對於很多沒有開始方向的一般大眾來說， 可能20％的因素佔據80％的重要性。 我會慢慢分享，那20%是什麼，也是為何我稱之為樂活珍珍飲食法～ 作者：珍珍教練 _____ ＊本系列文章原在珍珍教練的FB粉絲專頁「珍珍Jennifer。施怡如」刊出 ＊本篇插圖與插畫家「海狗小嬸嬸」合作
【樂活珍珍飲食法】心理素質篇（上）
Hi 大家今天過得好嗎。 我是珍珍教練，我開場這麼僵硬，是因為接下來要進行正經的系統文章了！ 因應現代人喜歡看廢圖（誰）所以我還是搭配了一張我喜孜孜拿著好丘貝果的照片，聊表一下意思。 在與客戶洽談的過程當中，許多來找我的客戶，都是為了體態改變： 減脂、瘦肚子、增加肌肉、上半身變壯、回到某某時刻的自己（這個佔大宗餒！）等等等。 其實肌力訓練、飲食內容的重要性，或一名教練能帶給你的價值遠遠大於僅是體態改變， 不過，能達成理想體態當然是令大家雀躍的目標啦！！！ 我165cm，曾經從62kg，用這樣的方式減脂下來（3個月降7%體脂）， 並且在往後維持的過程中過得還不錯（沒有人生被剝奪感哦哦哦）， 所以我稱這樣的方法為「樂活珍珍飲食法」。 我不是要分享多厲害的東西，搞不好感覺普通到爆（因為，這就是一般的健康飲食法XDD） 但建立了這樣的簡單概念，並且不要過度誤解飲食這件事情， （誤解的意思是誤以為這一切都極端逼人），一起來樂活飲食吧！ 前兩篇，我們會先從「心理素質」開始談起，之後會慢慢進到飲食觀念。 ▍教練可以吃這個嗎？ 很多朋友一看到我吃東西，都說「教練能吃這些東西嗎？」「教練是不是都吃很克制？」 因為他們以為要維持體態，就得遠離很多東西。許多食物會成為「禁忌」，碰都碰不得。 對我來說，克制是帶著負面意思的，意味我「真心想要」但我卻「不滿足我自己」。 我強調了「真心」這件事，是因為我會停下來思考一下，何時我只是「嚷嚷」，不帶真心，而何時才是「真心想吃」？ – ▍真心想ㄘ我就ㄘ 我會停下來思考一下，何時我只是「嚷嚷」，不帶真心，而何時才是「真心想吃」？ 「真心想吃」對我的定義是，如果我壓抑不吃，我就會有種被剝奪的感覺， 感到自己對自己壞，有一天我可能會忍受不了這種持續壓抑，就會再也不想規律飲食。 這種心理狀態是最要極力避免的， 也是你能不能跟良好飲食習慣好好相處一輩子的關鍵， 保持你的心態平衡，才能讓習慣持續， 所以！若我真心想吃，我就吃了～ – ▍香帥芋泥蛋糕之於我，我嚷嚷啦！ 那「嚷嚷」呢？其實我超愛嚷嚷自己想吃什麼什麼， 舉例我一直說我的夢想是自己一次嗑一條香帥芋泥蛋糕， 然後我常常想來支冰淇淋當小確幸。 但大部分這種時候，我都是嚷嚷而已， 最後沒吃我也不會有「心理剝奪感」， 只是喊一喊讓我覺得很爽。 你一定也有很多嚷嚷的時刻，那些時刻， 不去吃的話其實應該對你的情緒也還好，對吧！？ （但如果對於吃東西有到過多的執迷， 可能是太過於透過放肆吃來填補情緒上的低落， 或逃避生活上的一些議題， 那你要對自己探討跟省思的，就不會只是單單的飲食習慣了） – ▍辨認需求 避免無謂熱量 所以停下來辨認自己的實際需求是很重要的， 大部分都只是情緒心理因素所致， 可能是焦慮、或突然想耍任性，只是大腦在呼嚨你， 真的不要太常敗給你的腦袋，平常已經被它綁架夠久了！ 下次你隨意開吃之前，思考看看，只是嚷嚷，還是真心想吃？ 你可能可以克制掉許多手滑的零食時刻， 那些避免掉的無謂熱量，聚沙成塔是很有效果的。 ▍這可以只是階段性的 我是一個很愛吃的人，所以我想告訴你的是， 認知到「較嚴格的飲食控制」可以只是階段性的，其實很重要。 很多想減脂的人覺得，我怎麼可能這樣吃一輩子？ 我的想法是，誰叫你吃一輩子，你全家才吃一輩子！ 經過一段時間的飲食控制，加上規律重訓運動把肌肉量增起來（重要！）， 往後的你，真的可以把飲食控制的自律火力關小， 你真的可以過上樂活維持體態的好日子哦哦哦哦！ 不過…規律運動真的是一輩子的事情…哈哈哈哈 ▍結語 所以不要看到飲食控制就恐懼感增， 認知這件事情可以只是階段性的， 可以給你多一點「開始」的勇氣。 而且，就算某時某刻偏離了，也沒關係， 等天時地利湊合了 （舉例有些人生小孩之後priority可能有變， 或工作轉換壓力劇增，或長期情緒導致進食習慣改變）， 擁有好的觀念，隨時可以恢復那樣的狀態， 身體不會背棄你，never too late。 作者：珍珍教練 _____ ＊本系列文章原在珍珍教練的FB粉絲專頁「珍珍Jennifer。施怡如」刊出 ＊本篇插圖與插畫家「海狗小嬸嬸」合作
【內部教育訓練】綠茶對減脂的功效 – 歐耶教練
綠茶又稱無發酵茶，是茶飲市場中佔總消費量最大的族群。 製程： 摘取茶葉 加熱殺青 揉捻 乾燥 特色： 由於未經發酵，故保留了茶葉內的多種茶多酚及維生素， 茶湯碧綠，綠葉飄逸。 其中最令大家有興趣的有效成分便是綠茶中含量相當高的兒茶素。 兒茶素： 又稱茶單寧，兒茶酸， 是茶葉中黃烷醇類物質的總稱， 約占茶多酚含量的75%到80%， 也是茶的苦澀味的來源之一。 兒茶素主要分為四種： 表兒茶素、表沒食子兒茶素、 表兒茶素沒食子酸酯和表沒食子兒茶素沒食子酸酯。 功效： 有益於心血管疾病 癌症預防 降低認知功能障礙風險 降低肝指數(針對非酒精性脂肪性肝病患者) 有益於第二型糖尿病 幫助減肥(脂肪組織總量下降) 從與運動有較高相關性為出發點，我們特別來看第1.5.6項， 從邏輯上來看，我們推測補充兒茶素會有以下三項好處： 有益於心血管疾病 – 可能進而降低運動風險 有益於第二型糖尿病 – 可能使個體生活品質提升 能幫助減肥 – 可能更快達到減肥目標 故我們回顧了一下過去的文獻， 試問肥胖的個體額外進行綠茶的補充， 是否可以改善身體的體重、脂肪組織重量、血漿中脂質含量。 作者將綠茶粉末添加入高脂質飼糧餵飼的小鼠飼糧中， 比較處理組與對照組間的差異性。 小鼠高脂質飼糧混合成分比： 酪蛋白 casein, 20% 玉米澱粉 cornstarch 5% 蔗糖 sucrose 50% 奶油butter 15% 纖維素粉 cellulose powder 5% 實驗動物飼料礦物質 AIN-76A mineral mix 3.5% 實驗動物飼料維他命 AIN-76A vitamin mix 1% 膽鹼 choline bitartrate 0.2% DL-蛋酸氨 DL-methionine, 0.3%. 動物資訊： 體重：160–165 g 飼養光照週期：12暗 12亮 飼養環境溫度：25度 餵飼方式：任飼 試驗設計： 本次的試驗設計較為單純，作者將小鼠分為兩批， 一批在飼糧中添加綠茶粉末作為處理組， 另一批則不添加粉末作為對照組， 再處以第0天開始便針對小鼠的體重、 內臟脂肪與以內三酸甘油脂的量進行分析。 結果討論： 圖一：在體重的部分處理組(添加綠茶粉末做處理) 顯著地較對照組(高脂質飼糧餵飼，無添加綠茶粉末) 有上升較緩慢的趨勢。 圖二：在身體組織-小鼠內臟(副睪、腎臟周圍、腸道周圍-腹腔、肝臟)重量， 處理組皆顯著較對照組低。 但是，在血脂含量處理組卻與對照組沒有顯著的差異。 在此，作者針對這樣的結果提出初步的推測， 作者認為綠茶的確可以透過食物為媒介影響個體的三酸甘油脂總量， 但因為這個試驗為初步的比較試驗， 如果要探究綠茶可能是從身體的哪一個部位來對個體造成影響， 可能在後續的研究當中可以進一步的證明。[…]
【學員心得分享】俊孝與柔蓁
其實在決定開始健身之前， 本來就有在控制飲食跟增加運動量， 只是這次在實踐的過程中覺得沒有想像中有效率， 東查查西看看後結論好像都是往增加肌肉量的方向走， 在網路上查到Gymefit一面倒的好評， 加上離家裡真的很近所以就跑來了。 一開始Kevin教練要我們設定目標的時候， 我們就是朝著增加肌肉量來相對降低體脂率的方向在訂， 目標先提升基礎代謝率會比直接減脂來的有效率， 同時也讓線條好看一些， 並把目標分成短期、中期、長期來進行， 這樣子比較好控管調整飲食跟訓練量。 以前習慣只做有氧運動， 第一次接觸到重訓還挺新鮮的， 做什麼動作都覺得很有趣， 不過身體的疲勞程度也與之前運動後的感覺很不同。 現在回想起第一次練完上半身之後， 一整個禮拜手沒辦法舉超過肩膀，還是覺得很震撼。 在訓練的過程中， Kevin一方面幫忙我們監督飲食的內容， 一方面關心重訓後的痠痛有沒有對我們的生活造成影響， 也針對我們個人的姿勢和一些不好的動作習慣做出建議跟調整， 讓初次接觸重訓的我們感到很安心。 雖然只上了短短三個月的課， 不只降低體脂率增加肌肉量的目標有達成， 在平常生活起居的動作上也感受到了變化， 也更了解自己以前會不舒服或痠痛的狀況要怎樣去放鬆緩解， 雖然時間很短，但真的學到不少以前不知道的知識。 很謝謝Kevin在這段時間的費心， 不管是稱讚我們進步很快、 關心我們平常的運動狀況有沒有被重訓影響、 還有鼓勵我們超越自己的極限， 這段期間內明顯得看的到各種進步， 讓我們更有動力維持下去。 教練的話： 俊孝與柔蓁平常就有運動習慣， 在運動上幾乎都以大量有氧為主， 所以接觸重量訓練後進步很快。 俊孝第一次嘗試做伏地挺身時， 跟我說他從來沒有完成一下過， 也許是平常沒有注意過自己的姿勢， 俊孝有圓肩的狀況， 要求他每天做胸肌的肌筋膜放鬆後， 很快地他不但完成了第一下伏地挺身， 畢業前更可以做完20下。 柔蓁剛開始核心較不穩定， 在動作控制上， 我常讓她去嘗試學習骨盆的控制， 現在也能穩定完成訓練了。 俊孝與柔蓁， 希望你們能繼續保持運動的習慣， 有氧與重訓並重， 一定可以繼續往目標邁進的！ 作者：介文教練 更多介文教練文章： 【內部教育訓練】HIIT 該如何安排入訓練課表？ 【學員心得分享】改變從生活習慣做起－Sue 【學員心得分享】不再被叫做小胖的那一天- John 【學員心得分享】一年後的回首與展望 – Ken 【內部教育訓練】想要練得更巨，你該把注意力放在哪呢？
【學員心得分享】專業吃貨的運動辣妹夢 – 品琄
其實在選擇來 GYMEFIT 之前， 我算是已經有健身的基礎， 在高中畢業前因為深受肉肉身材、 體脂肪 30% 的困擾也曾上過私人教練課， 在四個月內體脂肪下降了 4~5%。 但是在上台北讀大學之後， 惰性使然加上課業壓力繁重， 上健身房的次數從一週兩三次直接歸零， 再者，身為府城專業吃貨， 來到新城市沒有吃遍大台北東西南北方的各式好料怎麼對得起這個稱號， 身材也從原本剛愛上健身的還不錯精實， 像吹氣球一樣變得甚至比健身前更圓潤， 一量體脂肪發現竟然飆到33%了！ 於是，被嚇到魂飛魄散的我決定去隔壁吃一頓韓式炸雞壓壓驚， 一邊淚潸潸一邊下定決心告訴自己： 「我一定要重拾健身習慣，恢復健康飲食，在大學畢業前變回一個運動辣妹！」 沒想到重回健身房之後， 我發現自己早已忘記了許多動作的重點， 甚至每次做完啞鈴握推之後， 肩膀總是感到不舒服， 經過了四五個月的亂練之後， 不僅身材沒有太大的改變， 練胸時的代償性出力讓我的右肩也快受不了了。 經過上網爬文看評價之後， 發現不同於之前去的大型連鎖健身房， GYMEFIT是一間重視多功能性訓練、自由重量， 只有少數機械式的小型工作室， 非常符合我想要成為靈活性超高又精實的女忍者的夢想， 因此，在今年暑假的一開始我便決定來到 GYMEFIT 。 初踏入 GYMEFIT ， 看到迎接我的 Ariel 教練是個辣妹， 瞬間讓我燃起了想運動的動力， 因為同是女性也讓我的緊張感降低了不少。 上體驗課時， 一開始的熱身四動作讓我還不到半小時就覺得， 嗯～差不多可以回家休息了， 不過之後 Ariel 教練親切又十分專業的告訴我需要改進的部分， 例如足弓塌陷、骨盆前傾、駝背等等問題， 對我來說， 專業性夠又不會過度熱情的教練是個很重要的評估條件， 於是，我在 GYMEFIT 的旅程就這樣開始了。 這三個多月在 Ariel 仔細用心的指導下， 將跑掉的姿勢喬回正確的位置， 原本臥推會不舒服的右肩恢復正常了， 也學會了許多新的動作， 接觸到像是戰繩、TRX、滑雪機、拉吊環等等非常酷的東西， 伏地挺身從一下也做不起來， 變成到現在可以做三組各15下。 除此之外，在自主訓練時的肌肉感受度提升許多， 平常還會去慢跑、爬山等等運動加強心肺功能， 飲食方面則是利用自己營養系背景的知識， 慢慢改善原本脫軌的習慣， 減少外食並且增加在家煮的次數， 減脂過程絕對不能痛苦到， 所以堅持選擇自己愛吃並且能兼顧健康的食物很重要， 平常也會與 Ariel 教練互相討論運動與飲食上的問題。 在經過三個多月「重訓、有氧、飲食控制」三管齊下的努力之後， 雖然體重沒有降很多， 但最重要的體脂肪與身體圍度減少了許多， 身旁的友人發現我不再有四個屁股， 男友也說消失無蹤的腰回家了。 健身是一輩子的事， 沒有什麼比學會正確的動作、姿勢和發力方式 還要來得更重要了。 Ariel 教練的話 對品琄印象最深的是， 當我們在討論目標時， 品琄除了增肌減脂外， 竟然只是希望在暑期訓練後能在地上做伏地挺身， 當下聽到就在想”這女孩太可愛了吧！” 在訓練上半身時， 品琄反應自己做臥推時常感到右邊肩膀不適， 仔細觀察品琄的動作模式後， 注意到她在臥推時肩胛骨較不穩定，[…]
【內部教育訓練】從營養到健康-醣類概論 歐耶教練
【內部教育訓練】從營養到健康：醣類概論 在介紹醣類之前，首先要搞清楚的是： 醣類是什麼？ 與糖有什麼不同？ 醣類 carbohydrate： 存在於多醣類食物中，又被通稱為碳水化合物 Carbohydrate，由碳、氫、氧三元素構成，一般研究中量化的單位皆以此稱之。 糖類 sugar： 一般具甜度食物的通稱，因大部分的分子結構由碳基所構成，並含有一分子的 OH 基，於代謝後會釋出一分子的水與一分子的二氧化碳。 知道了醣類在敘述上的差異後，接著我們來看看更細部的部分：醣類的種類。 通常醣類以碳原子的數量與聯合的結構可以區分為單醣（Monosaccharide）、雙醣（Disaccharide）、寡糖（Oligosaccharides）與多醣（Polysaccharide）。 本篇主要以食物中最常接觸到的單醣、雙醣與多糖為主，讓我們來看看這兩種醣的差異吧！ Monosaccharide（單醣）： 定義：不能再被水解成更簡單結構的醣。 通式：CnH2nOn（or Cn(H2O)n ），n=3～9 分類： A. 依照碳數：分為三碳醣（triose）、四碳醣（tetrose）、五碳醣（pentose）、 六碳醣（hexose）、七碳醣（heptose）、八碳醣（octose）、九碳糖 B. 依官能基分：醛醣（aldose）、酮醣（ketose） 食物中的單醣以六碳醣最為常見，也最具生理意義。 人體當中的單醣從三碳醣的甘油醛開始，依碳的數量第增依序為赤藓糖、核糖、葡萄糖與佛甲糖到九碳醣的神精胺酸。 了解完單醣的基本架構，讓我們帶著醣的基本概念進入雙醣與多醣的部分。 雙醣（disaccharide）： 定義：由兩分子單醣縮合而成。常見的天然存在於食品中的雙醣有蔗糖（sucrose）、乳糖（lactose）、和麥芽糖（maltose）等。 通式：C12H22O11 一般常見的種類有：蔗糖、麥芽糖、乳糖、海藻糖等。 最後，要介紹的是多醣。 多醣（Polysaccharide）： 定義：由多個單醣分子脫水聚合連接而成，可形成直鏈或有分支的長鏈，水解後得到相應的單醣和寡醣。例如用來儲存能量的澱粉和肝糖，與用來組成生物結構的纖維素和幾丁質。 通式：(C6H10O5)n 種類：肝醣、澱粉、纖維素等。 大家是否有發現，雙醣比較常出現在飲品、食品加工，做為甜味的添加物；而多糖通常是我們食物的原型結構（澱粉），在一般日常生活中就可以取得的型式。 那這些糖的結構究竟是怎麼結合在一起形成這麼多種型式的呢？ 我們就以大家最常接觸到的營養（澱粉）與身體最快速且重要的能量型式（肝糖）這兩種與運動有直接關連的醣型態來為大家說明吧！ 巨化的單醣—澱粉 天然澱粉中主要有兩種分子組成：直鏈澱粉與支鏈澱粉。 直鏈澱粉分子通常含有數千個葡萄糖單體。直鏈澱粉的水解消化作用較緩慢，但作為能量儲存物質，直鏈澱粉卻有節省空間的優勢（例如植物的澱粉儲存）。 以結構來看，支鏈澱粉是一個具有樹枝形輻射狀分支結構的多糖，相對分子質量較大，一般由1000－300,000個左右葡萄糖單位組成，分子量約為100萬到600萬。 補充：消化澱粉分子的生理助手-澱粉酶 澱粉酶在澱粉分子的末端，通過水解作用把直鏈澱粉拆散為葡萄糖單體，因支鏈澱粉擁有更多的末端，所以相對水解速度較快。 不論直鏈或是支鏈澱粉，巨化的醣物質（澱粉）皆是葡萄糖以醣苷鍵所鍵結而成。 了解完澱粉，我們更進一步來看一下澱粉被分解為葡萄糖以後，人體以什麼型式儲存能量。 快速的能量—肝糖 glycogen 又稱為動物澱粉，為葡萄糖脫水縮合而成。 在人體中，肝糖主要由肝臟和肌肉的細胞產生與儲存。由肝糖原轉化的葡萄糖會給全身各處使用，包括中樞神經系統。 在肝臟細胞（肝細胞），肝糖可以在飯後不久構成高達其鮮重（正常情況下的肝細胞重量，成年人約為100-120克）的8％。 只有儲存在肝臟的肝糖可以由其他器官使用。在肌肉，肝糖的濃度較低（約肌肉質量的1-2％）。人體的肝糖主要儲存在肝臟、肌肉和紅血球。 介紹完醣類，關於人體吸收醣類，有以下幾個特性： 1.人體只能利用葡萄糖 在人體中，各種糖類分子都會被分解為其最基礎的型式，而人體也只能利用葡萄糖分子的醣型式做為能量；剛剛介紹的肝醣與支鏈澱粉的（生物）分解速度較快，便是因為它們就是以葡萄糖的鍵結形式做儲存的能量。 2.食物吸收的速度與結構成反比 分子越是巨量，結構越是複雜的結構體，越難被生物體分解吸收。 3.複雜食物剛進到人體中是耗能的 身體還沒有吸收能量之前，如果遇到了較為複雜，難以消化的結構物，必須先為腸胃道蠕動與其他生理消化吸收作用消耗能量。 4.越精製的能量越需被計算使用 越是經過多道手續加工、精緻過的結構物，結構狀態與自然形勢的營養物差異越大（去皮去殼、高溫低溫處理、發酵等），加上添加物的影響，本身較難以使用食物原型去估算其供給的能量。 作者：歐耶 RTS,FMS,SFMA,RNT,ACE-CPT